Ob knusprige Amaranth-Brötchen, würzige Rucola-Pizza oder feine Kokos-Muffins – veganes Gebäck ist einfach lecker. Axel Meyer, Mitbegründer der Naturkostbewegung und „Veganbäcker“ mit vielen Jahren Erfahrung, schwört auf Gebäck aus vollem Korn und rein pflanzlichen Zutaten. 80 seiner besten Rezepte verrät der Kultautor jetzt in seinem neuen Buch "Die Kunst vegan zu backen". Darin finden sich für jede Gelegenheit die passenden Köstlichkeiten, egal ob Wochenendbrunch oder Abendbrot, Geburtstagskaffee oder Teatime. Alle Rezepte sind unkompliziert, schnell zuzubereiten und beinhalten vollwertige und naturbelassene Zutaten!
Autor: Axel Meyer
Verlag: Kosmos
160 Seiten, gebunden mit 120 farbigen Abbildungen.
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